Page 13 - Gazetka_17_2020.pdf

siebie buhajów, zarówno wycieleń, płodności, produk- skał NTM 26. Jego wycena to
nasienia konwencjonalne- cji mleka i zdrowych racic. doskonałe cechy zdrowotne,
go jak i sexowanego. W ten Jego matka w najlepszej a także poprawa wszystkich
sposób na nasz krajowy ry- laktacji dała 15533 kg mleka cech produkcji mleka. Za-
nek w ofercie pozakatalo- przy zawartości 5,00% tłusz- praszamy do zapoznania
gowej trafił doskonały buhaj czu i 3.93% białka. się z szerszą ofertą nasienia
VR THIAGO (na zdjęciu). W ofercie katalogowej buhajów rasy VikingRed,
Jego NTM wynosi 33 punkty. mamy równie doskonałego którą znajdziecie Państwo
Wyceniony na 445 córkach buhaja – VR FROERUP, któ- w naszym najnowszym kata-
posiada oznaczenia: łatwych ry w ostatniej wycenie uzy- logu.

DROGA DO SUKCESU, CZYLI

JAK MĄDRZE KOJARZYĆ KROWY

Każdy buhaj i każda krowa są niepowtarzalne, podobnie jak niepowtarzalne
jest każde zwierzę. Nawet bliźnięta jednojajowe teoretycznie mają takie samo
DNA, a jednak linie papilarne są różne. Stare przysłowia, o których mówi się,
że są mądrością narodu głoszą: jaka matka – taka córka, jaki ojciec – taki syn.
W hodowli bydła, dobierając buhaja do krowy, chciałoby się poprawić słabe
cechy krowy-matki, która doi w naszej oborze tak, aby u jałóweczki-córki
wyeliminować wady matki.

ie zawsze się to udaje, Występują jednak również szego mleka. Przykładem
Ngdyż nigdy nie mamy korelacje dodatnie. W wy- jest Nowa Zelandia, gdzie
pewności, że potomstwo cenie duńskiej stwierdzono, na półkach sklepowych mo-
odziedziczy po ojcu i po że poprawa zdrowotności żemy znaleźć świeże mle-
matce tę lepszą pulę ge- racic jest dodatnie skorelo- ko pod marką a2 Milk™
nów. Zdarza się, że urodzony wana w 38% z długowiecz- – efekt współpracy The a2
osobnik w niczym nie przy- nością, w 25% ze zdrowiem Milk Company i Fonterra
pomina rodziców i jest od ogólnym, w 23% z płodno- Cooperative Group Limited.
nich słabszy. Oceniając kro- ścią i w 11% ze zdrowotno- Cena tego mleka jest wyższa
wę czy też jałowicę i starając ścią wymienia. Co ciekawe, o prawie 40% od tradycyj-
się dobrać buhaja do krycia, poprawa budowy nóg i racic nego i wynosi 3,99 USD za
obecnie musimy wziąć pod poprawia długowieczność, 1-litrową butelkę (mleko tra-
uwagę wiele elementów, ale korelacja wynosi tu tylko dycyjne 2,87 USD) i 6,38 USD
zarówno produkcyjnych, po- 15%. U krów i buhajów, w za- za 2-litrową butelkę (mleko
krojowych, zdrowotnych, jak leżności od kraju wyceny, tradycyjne 4,57 USD). Mleko
i funkcjonalnych. Selekcja oceniamy do 23 cech pokro- a2 pozyskiwane jest z obór,
na jedną cechę, czyli popra- jowych, 6 cech związanych w których genotyp krów do-
wianie np. wydajności białka, z produkcją, 18 cech funkcjo- tyczący Beta Kazeiny w mle-
jest szybką ścieżką postępu nalno-zdrowotnych. W wielu
hodowlanego dla tej cechy. krajach w hodowli używane
Jednak, w przypadku selekcji są indeksy ekonomiczne,
na kilogramy białka, musimy związane z rynkiem danego
się liczyć ze wzrostem po- kraju, np. w USA są 4 indek-
ziomu komórek somatycz- sy: CM$; NM$; FM$ i GM$.
nych w mleku. Wydajność Dodatkowym elementem,
białka i zawartość komórek wpływającym na pracę ho-
somatycznych są ze sobą dowlaną w stadzie, może być
skorelowane ujemnie. Za- specyficzny rodzaj produktu,
tem, poprawiając tylko jedną który wytwarza i wprowa-
cechę – pogarszamy drugą. dza na rynek odbiorca na-

ŚWIAT KROWY - WRZESIEŃ 2019 l 13